نسبة كفاءة إزالة النخالة من الأرز البنى أثناء الطحن؛ فعلت بصريا مع الأرز المطحون جيدا ك 100% ناعم (إندونيسيا وبنغلاديش). ويصنف تايلند الأرز المقشور إلى العادية، معقول جيدا-، المطحون جيدا وجيدا جداً.