وقد الجبن خفيف هذا النمط السويسري فتحات كبيرة غير النظامية. أنها تحيي من النرويج وقشرة الشمع الأصفر والداخلية الأصفر سيميفيرم. هو النسيج الغني زبداني ونكهة خفيفة وحلوة قليلاً. هو جبن ميناءان ما جيد للطبخ والأكل كجبه. انظر أيضا الجبن.