الأصلي إلى مقاطعة Szechuan من الصين، تأتي هذه التوابل ملطفة الساخنة من شجرة الصبار الرماد. وأن كانت لا تتعلق بالأسرة، وتعادل التوت Szechuan تشبه بيبيركورنس أسود ولكن تحتوي على بذرة صغيرة. Szechuan فلفل بنكهة مميزة والعطر. يمكن أن يوجد في الأسواق الآسيوية وتخصص مخازن بشكل كامل أو المجفف. غالباً ما يتم ساخنة التوت كل قبل أن يجري أرضية لإخراج لها نكهة ورائحة محيرة. فلفل Szechuan المعروف أيضا يانسون فلفل والفلفل الصينية، فاجارا وزهرة فلفل سانشو والفلفل سيتشوان.