حلوى دسم، فودجيليكي مع السكر والفانيليا واللبن أو كريم والزبد. في بعض الأحيان تضاف المكسرات Chopped. يتم تسخين الخليط إلى مرحلة الكرة الناعمة، ضرب بالسياط حتى سميكة وأما إسقاط ورقة ملفات تعريف ارتباط أو سكب في مقلاة ويسمح بتعيين. الاسم مشتق من كلمة المكسيكية "السكر الخام" أو "براون السكر. "