Механично отделено птици (т.е., пиле, Турция) е пастообразна и тесто подобен продукт произведен от принуждава кости и приложени ядивните тъкани през сито или подобно устройство за разделяне на кост от ядливи птици тъкан. Този продукт е предназначен за употреба при формулирането на други птичи продукти. По време на този процес, е възможно за кости да бъдат смлени или стрити на прах, което води до ограничен размер на костни частици. Защото тя може да съдържа някои костни частици, всеки продукт, който е бил произведен с помощта на механично процес не могат по дефиниция, се етикетират като "птици." Вместо това той трябва да бъдат етикетирани по подходящ начин като "механично отделено пиле" (или Турция) на етикета на продукта. Механично отделено пилета и пуйки се използват в продукти като пилета и пуйки франките, Болоня, хапки и банички.