Температурата, при която една двойна ДНК или РНК молекула denatures в отделни направления. Т _м е характерна за всеки вид, ДНК и дава индикация за състава му база. ДНК нишки, богати на G:C основни двойки са по-устойчиви на топлинни денатурация от богати ДНК A:T, тъй като три водородни връзки се образуват между G и C, но само две между А и т.