В Индия palak означава "спанак"; panir е вид на пресни, неузрели сирена. , Логично е, следователно, че palak panir ястия съдържат спанак и panir. Такива ястия може да включва различни други съставки и се приготвят по много начини. Например, palak panir pulau е манджа ориз със спанак, panir, лимонов сок и различни подправки като кориандър, кайенски пипер, кимион и горчица. Palak panir sak съдържа фино отделя (понякога pureed) спанак и chiles заедно с различни подправки и пържена кубове, panir.