HIMP és un esforç per determinar com FSIS pot millorar l'ús dels seus inspectors de sacrifici en línia i continuar garantir la reducció o eliminació dels defectes que transiten per inspecció tradicional. Sota aquest projecte, FSIS ha establert estàndards de rendiment per a la seguretat alimentària i la seguretat alimentària no defectes (també conegut com "altres consumidors proteccions" o ACO) troba en joves pollastres, galls dindi i porcs. L'actuació de seguretat alimentària estàndards s'estableixen al zero per protegir els consumidors de les condicions que poden ser perjudicials. Actuació de the OCP estàndards són més estrictes que les normes actuals i així exigir planta millorada actuació. Plantes participar cal revisar els sistemes APPCC per satisfer aquests estàndards de rendiment de seguretat alimentària i establir sistemes de control de procés per fer front a les inquietuds d'ACO. Sota aquest projecte, FSIS realitza la inspecció continuada amb la verificació per assegurar que es compleixen estàndards de rendiment.