Bio-seguretat es refereix a les polítiques i mesures adoptades, per a la protecció de de una nació subministrament d'aliments i recursos agrícoles de contaminació accidental i atacs deliberades del "bio-terrorisme." Ara vist com una amenaça emergent, bioterrorisme podria incloure tals actes com les plagues presentant la intenció de matar U.S. menjar els cultius; difondre una malaltia virulent entre centres de producció d'animals; i intoxicació per aigua, aliments i subministraments de sang. Govern de la federal és ara l'augment dels seus esforços per millorar la bio-seguretat a causa del reconeixement que els Estats Units és actualment vulnerables, tant des d'un punt de vista civil i militar.