Home >  Term: ebullició
ebullició

Per cuinar aliments en líquid a una temperatura que provoca bombolles per formar en el líquid i l'augment en un patró constant, trencant a la superfície. Un rodant bullir es produeix quan líquid està bullint vigorosament que les bombolles no pot ser agitada avall.

0 0

Penulis

© 2024 CSOFT International, Ltd.