També anomenat comino, aquesta antiga spice data l'Antic Testament. Shaped com un comí de Prat llavor, comí és els fruits secs d'una planta de la família de julivert. Seva aromàtics, de nou amb gust llavors vénen en tres colors: amber (el més àmpliament disponible), blanc i negre (tots dos es troba en els mercats asiàtics). Llavors de comí blanc de és intercanviable amb ambre, però la llavor negre té un sabor més complex, pebre. Comí està disponible en formes seed i terrestres. Com amb totes les llavors, herbes i espècies, ha de ser emmagatzemada en un lloc fresc i fosc per no més de 6 mesos. Comí és particularment popular a L'Orient Mitjà, Àsia i Mediterrània cuina. Entre d'altres coses, s'utilitza per fer curri, pols de Xile i licor de Kümmel. Vegeu també espècies; gràfic d'herbes i espècies.