Accés totes les persones en tot moment a aliments suficients per a una vida activa saludable. Aliments seguretat com a mínim inclou la disponibilitat d'aliments nutricionalment adequada i segura i una capacitat d'adquirir aliments acceptable en formes socialment acceptables, és a dir, sense haver de recórrer a subministrament d'aliments d'emergència, compactació, robar o altres estratègies d'afrontament assegurats llest. Causes d'inseguretat alimentària poden incloure la pobresa, conflictes civils, la corrupció governamental, degradació ambiental i els desastres naturals.