Un assortiment d'herbes seques diu que reflecteixen els més comunament utilitzats al sud de França. La barreja es poden trobar envasats en minúscula clay crocks en la secció d'espècies de supermercats grans. La barreja comunament conté alfàbrega, llavors de fonoll, Lavanda, Marduix, romaní, sàlvia, estiu saborós i farigola. La barreja es pot utilitzar per plats de temporada de carn vermella, aviram i verdures. Vegeu també les herbes.