Home > Term: Sear
Sear
Per brown un menjar, generalment de carn, de pressa per tots els costats utilitzant foc alt. Aquesta ajuda segellar els sucs i pot ser fet al forn, sota una graella del forn, o en la part superior de la gamma.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
0
Penulis
- Berenguer Nier
- 100% positive feedback