Home >  Term: especialitat farines
especialitat farines

Farines d'especialitat, com blat, graham, sègol, civada, blat i la soja, generalment es combinen amb massa de farina en receptes de cocció perquè cap té suficient gluten per proporcionar la quantitat justa de elasticitat pel seu propi compte.

0 0

Penulis

© 2024 CSOFT International, Ltd.