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chiffonnade
En cuisine, ce mot français, ce qui signifie « en haillons, » se réfère à fines lamelles d'herbes fraîches ou laitue.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Helaine
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(Quebec, Canada)
