Une transformation chimique dans laquelle les électrons sont retirés d'une substance (oxydation) et ajoutés à un autre (réduction). Les électrons de transferts du réducteur à l'oxydant. Redox réactions de transfert énergie biologique. Dans la photosynthèse, le dioxyde de carbone est réduit en sucres ; dans la respiration, les sucres sont oxydés pour rendre le dioxyde de carbone et l'eau.