Pojmenované po ve vlastnictví portugalský ostrov kde je vyroben, Madeira je charakteristické alkoholizovaného vína, který je podroben delší zahřívání během zrání. Se může pohybovat v barvu od světle žluté do hluboké hnědými a přemosťuje docela suchý na moc hezké. Bledě zlatý Sercial je nejlehčí, nejsušším Madeira, zatímco bohaté, tmavé odrůdy Malvasia je nejsladší. Bual a Verdelho jsou oba středně sladká vína. Příchuť vyrobené Madeiras nemůže srovnávat s tím portugalské originálů. . . , ale pak jsou zlomek ceny. Madeiras zapalovače jsou často sloužila jako aperitivy, zatímco bohatší, tmavší odrůda je ideální pro popíjení po večeři. Madeira je také vynikající víno pro vaření a lze použít v sladké a Slaný přípravky.