a pikantní jídla připravovaná čočka (nebo jiné luštěniny), rajčata, cibule a různých koření. Dal je často pureed a podávané s kari omáčkou pokrmy. V Indii, termín "dal" odkazuje na některou z téměř 60 odrůd sušených luštěnin, včetně hrách, fazole mungo a čočka.