Spravuje zemědělský Marketing služeb, federální mléko marketingové zakázky byly poprvé zaveden v třicátých letech na podporu řádné marketingové podmínky, mimo jiné, použití jednotného systému utajovaných cen na trhu mléčné farmy. Federální mléka marketingové zakázky regulovat obslužné rutiny, které prodávají mléko nebo mléčné výrobky v rámci objednávky regionu, tím je platit ne nižší než stanovená minimální cena za třídy A mléko, které nakupují od producentů mléka, podle toho, jak se používá mléko. Tento cenový systém vyžaduje obsluhy platit vyšší cenu za mléko používané pro spotřebu tekutin (třída I) než pro mléko používané v mléčných výrobků jako jogurt, zmrzlina, sýra, másla a odtučněné suché mléko (třídy II, III třídy a třídy III-A produkty). Jarmark Act z roku 1996 vyžaduje USDA konsolidovat počet federálních mléka do 10 až 14 regionů, marketingové zakázky dolů 32, 1999.