Jídla, která se pěstuje nebo zpracovávány bez použití chemických látek jakéhokoliv druhu včetně hnojiv, insekticidy, umělá barviva nebo koření a přísady. i když spotřebitelé předpokládat, že potraviny označené organických čistou jako možné, to je pravda – zatímco mnoho států mají své vlastní zákony organické potraviny – neexistují žádné jednotné předpisy orientovali nebo řídící normy výrobců biopotravin. To znamená, že chemická látka křížové kontaminace (pomocí lodní dopravy, větru, vody atd leeching ) je s trochou pěstitelé a zasilatelé, možnost. v roce 1990, Kongres federální produkce zákon organických potravin, který vyzvala k pokynů národní ekologické potraviny včetně certifikace pěstitelů a standardů pro produkci ekologických potravin, monitorování plodin pro chemické kontaminace a dobytek na životní podmínky a stínění organických dovozu. v době psaní, však tento akt musí ještě vstoupí v platnost. v témže roce (1990), Kalifornie, dlouho na vanguard biopotravin hnutí, vytvořil Spojených států nejtvrdší státu potravinové normy s jeho Kalifornie organických potravin zákon, který jde tak daleko, že zkontrolovat vyrábět na trhu police. Až do the Federal organických potravin produkce Act je implementována, nejlepší ochranou spotřebitele pro spolehlivé biopotravin je od renomované Šiřitel nakupovat.