Pečivo těsto kroužků nebo čtverečků, které jsou pokryté sladké nebo slaný náplň, pak přeložení na polovinu vytvářet pečivo ve tvaru trojúhelníku nebo oblouk. Hrany jsou obvykle štípla nebo zvlněné zabránit náplň nedostala. Obraty může být pečené nebo smažené. Mohou být v rozsahu od velikosti kousnutí do asi 6 palců a může být podáváno jako předkrmů, oběd předkrmy či zákusky.