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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Marisco secados, pequeno rosa avermelhado usado na Ásia e na América Latina como um condimento em diversos pratos. Camarão secas, que tenham um forte gosto fishy, é usado inteiros, picado ou moído como um complemento para sopas, stuffings, frituras, pratos de macarrão e saladas. Para a maioria dos pratos, a necessidade de camarão ser reconstituído em água morna antes de serem utilizados. Esta água em que eles estão encharcados por vezes é adicionada para o prato de sabor. Camarão secos pode ser encontrado em pequenos sacos celofane em mercados asiáticos.
Industry:Culinary arts
Uma mistura de várias frutas picadas, servido refrigerados como um aperitivo. Pode ser utilizada qualquer combinação de frutas, apesar de uma mistura de fruta tart (como laranjas e abacaxis) e fruta doce (pêssegos, melões ou bagas) é mais atraente. o fruto pode ser condimentado ou regado com champanhe ou licor para o sabor adicionado. Coquetel de frutas em conserva está disponível, embora os sabores dos frutos individuais são dificilmente perceptíveis.
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Une bière forte et sombre qui a pris naissance dans les îles britanniques. Stout est plus exhale de houblon que la bière ordinaire et est faite avec l'orge torréfié foncé, qui lui donne un profond, sombre couleur et la saveur douce-amère. Voir aussi la bière.
Industry:Culinary arts
Un arôme produit en combinant l'huile d'amande amère avec de l'alcool éthylique. La saveur est très intense, l'extrait doit être utilisée avec précaution. Voir aussi des extraits.
Industry:Culinary arts
Родом от Луизиана, този ароматни ориз е хибрид (родителите му нямат връзка с диви ориз или американски орехи) с богато, Смахнатият вкус и полуфабрикати аромат сходни с popcorn. Е наричан още просто pecan ориз и е наличен в "лакомства" пазари и някои супермаркетите. Вижте също ориз.
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Традиционните британски блюдо, състояща се от сварени смес от отделя говеждо, бъбреци, гъби, лук и състав на говеждо месо. Тази смес се поставя в съд за кръгова или птица за готвене, покрити с кора сладкарски и изпечени докато хрупкави и кафяв. Картофи, твърдо сварени яйца или стриди като понякога се добавят също така към Съда.
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1.A 模具、 一般高双侧鼓形略有圆锥底部和封闭结束，用来烤各种菜肴。2。 A 菜 — — 通常基于蛋羹、 forcemeat 或烩结合肉、 鱼、 蔬菜、 奶酪等 — — 在这种模具中烤。这道菜是非倒模，经常担任主菜 （有时第一课) 酱，如 Béchamel。3。 糕饼外壳采用先浸入蟹肉铁面糊，然后到深，热脂肪。当脆糕饼推落铁冷却，它可以用甜或咸味混合物填充。蟹肉电熨斗来各种尺寸和形状如心、 星星和蝴蝶。他们在专卖店炊具可用的 。
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1. Une version « hot » des anges à cheval (huîtres enveloppées dans des bandes de bacon), animé par l'addition de poivre rouge ou de la sauce tabasco. 2. La restitution de cette entrée se compose de pruneaux pochés au vin, farcis avec une amande entière et chutney de mangue, puis enveloppé de bacon et grillé. Version de comme les Américains, ces Diables à cheval sont également desservies sur points de toast.
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Ce délice se divise en deux catégories : les oeufs durs et mous roe. Re dur est des oeufs de poisson femelle, tandis que soft roe (également appelé re blanche) est la laitance des poissons mâles. Les œufs de certains crustacés (comme le homard) sont appelés des coraux. Roe varient en taille de 1 à 2 onces de plus de 3 livres. Si le poisson est petit, le roe est cuit à l'intérieur du poisson entier. Poisson re de moyennes et grandes est généralement supprimé et cuits séparément. Plupart des oeufs de poisson sont comestible, mais d'autres (y compris celle du Grand barracuda et certains membres de la famille puffer et trunkfish) sont toxiques. Re l'élite vient de carpe, hareng, maquereau et shad, mais ceux de morue, plie, aiglefin, lompe, mulet, perche, brochet, saumon, esturgeon et corégone ont aussi leurs fans. Re Salting transforme en caviar. Roe est commercialisé frais, congelé et en conserve. Oeufs frais de est disponible au printemps. Il devrait ont une odeur propre et humide et ferme. Membrane extrêmement fragiles qui contient les oeufs ou la laitance doit être lavé délicatement avant la préparation. Re peuvent être sautés, pochées ou fournir il est de taille moyenne ou supérieure, grillé. Il peut aussi être utilisé dans les sauces.
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