- Industri: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Listeria monocytogenes, một loại vi khuẩn gây bệnh có thể được thực hiện trong một loạt các loại thực phẩm như sữa, thịt đỏ, gia cầm, hải sản và rau.
Industry:Food (other)
"Đăng nhập" là viết tắt của lôgarit, đó là số mũ của 10. Ví dụ, log2 đại diện cho 102 hoặc 10 x 10 hoặc 100. Đăng nhập giảm là viết tắt của một 10-fold hoặc một thập phân hoặc 90% giảm số lượng các vi khuẩn có thể phục hồi trong một chiếc xe thực phẩm thử nghiệm. Một cách để nhìn vào nó là: 1 đăng nhập giảm sẽ làm giảm số lượng vi khuẩn 90%. Này có nghĩa là, ví dụ, 100 vi khuẩn sẽ được giảm 10 hoặc 10 giảm đến 1.
Industry:Food (other)
Một công ty loại bỏ hoặc sửa chữa bằng cách tự nguyện của riêng mình của một sản phẩm phân phối có liên quan đến một infraction nhỏ sẽ không đảm bảo các hành động pháp lý của FSIS, hoặc có liên quan đến việc không vi phạm FMIA hoặc PPIA, hoặc không có nguy cơ sức khỏe.
Industry:Food (other)
Một nước sốt chua mặn mà trong đó một thực phẩm là ngâm để làm phong phú thêm hương vị của nó hoặc tenderize nó. Marinade bao gồm một dầu nấu ăn, một acid (dấm, chanh nước, rượu vang), và gia vị. Như thực phẩm đứng trong hỗn hợp, axit và dầu truyền đạt các hương vị savory của gia vị cho thực phẩm. Axit cũng có một hành động tenderizing.
Industry:Food (other)
Máy móc deboned thịt (MDM) là một sản phẩm dán-giống như thịt được sản xuất bằng cách buộc thịt bò, thịt lợn, Thổ Nhĩ Kỳ hoặc thịt gà, dưới áp lực cao thông qua sàng hoặc các thiết bị tương tự để tách xương từ mô ăn thịt
Industry:Food (other)
Thịt động vật được sử dụng như là thực phẩm bao gồm thịt trâu, bò, lợn, cừu, hoặc dê và các động vật ăn được, ngoại trừ cá, gia cầm và động vật hoang dã trò chơi mặc quần áo.
Industry:Food (other)
