- Industri: Government
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Eine biologische, physikalische oder chemische Eigenschaft, die ein Lebensmittel nicht sicher für den menschlichen Verzehr verursachen können.
Industry:Food (other)
Eine Qualitätskontrolle Produktionssystem Verabschiedung in einem Großteil der Lebensmittelindustrie als Methode zur Minimierung des Eintrags von lebensmittelbedingten Krankheitserregern in die Versorgung mit Lebensmitteln zum Schutz der menschlichen Gesundheit. Unter ein HACCP (ausgeprägte Ha-Sip)-System, potenzielle Gefahren werden identifiziert und Risiken werden analysiert, in jeder Phase der Produktion; kritischen Kontrollpunkte zur Verhinderung solcher Gefahren erkannt, ständig überwacht, und korrigierende Maßnahmen sind getroffen, wenn nötig. Record Keeping und Überprüfung Verfahren werden verwendet, um sicherzustellen, dass das System funktioniert.
HACCP ist eines der Hauptelemente der Verordnungen, herausgegeben vom USDA im Juli 1996 um Krankheitserreger im Fleisch und Geflügel zu steuern. Nach den Regeln mussten alle Fleisch und Geflügel Schlachtung und Verarbeitung Pflanzen mit mindestens 500 Beschäftigten entwickeln und umsetzen von Januar 1998 einen USDA genehmigt HACCP-Plan für jede ihrer Prozesse und Produkte. Pflanzen mit 10 bis 500 Mitarbeitern HACCP bis Januar 1999 und Pflanzen mit weniger als 10 Mitarbeitern implementiert das System bis zum Januar 2000. Unter Separate Regeln ausgestellt von der Food and Drug Administration am 5. Dezember 1995, Meeresfrüchte Prozessoren und Importeure auch HACCP Pläne umzusetzen und in voller Übereinstimmung von Dezember 1997 werden mussten.
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Ein Gelee-Produkt, überwiegend bestehend aus Schweinefleisch Nebenprodukte und Zutaten würzen. Es ein paar Produkte aus dem Kopf enthalten muss.
Industry:Food (other)
Backen oder dünsten. A Vogel dieser Klasse ist ein Reife Frau Huhn, das in der Regel mehr als 10 Monate alt, mit Fleisch weniger zart als ein Röster, oder Braten, Hähnchen und nonflexible Brustbein Tipp.
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Backen oder dünsten. A Vogel dieser Klasse ist ein Reife Frau Huhn, das in der Regel mehr als 10 Monate alt, mit Fleisch weniger zart als ein Röster, oder Braten, Hähnchen und nonflexible Brustbein Tipp.
Industry:Food (other)
Ein Schinken, die durch den Strang über den brennenden Hickory Holz geräuchert worden hat chips in einer Räucherkammer. Der Schinken kann nicht "Hickory geräuchert" beschriftet werden, es sei denn Hickory Holz verwendet wurde.
Industry:Food (other)
HIMP ist ein Versuch, um zu bestimmen, wie Finanzdienstleister können die Nutzung ihrer online-Schlachten-Inspektoren verbessern und weiterhin sicherstellen, dass die Verringerung bzw. Beseitigung von Mängeln, die durch traditionelle Untersuchung übergeben. Im Rahmen dieses Projektes hat Finanzdienstleister Performance-Standards für die Sicherheit von Lebensmitteln und Nonfood-Sicherheitsmängel etabliert (auch bekannt als "andere Verbraucher Schutz" oder OCP) gefunden in jungen Hühner, Schweine und Puten. Die Lebensmittel-Sicherheit-Performance, die Normen auf NULL gesetzt werden, zum Schutz der Verbraucher von Bedingungen, die schädlich sein können. The OCP Leistung Normen sind strenger als die aktuellen Standards und benötigen daher verbesserte Anlagenleistung. Teilnehmenden Anlagen müssen überarbeiten ihre HACCP-Systeme, um diese Leistung Lebensmittelsicherheitsstandards und Prozessleitsysteme die OCP Rechnung einrichten. Im Rahmen dieses Projektes Finanzdienstleister führt kontinuierliche Inspektion mit Überprüfung um sicherzustellen, dass die Leistungsstandards erfüllt sind.
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"Honig-cured" dürfen gezeigt werden, auf die Kennzeichnung eines ausgehärteten Produkts, wenn Honig das einzige ist Süßung Zutat oder ist mindestens die Hälfte der Süßung verwendeten Zutaten, und wenn der Honig, in einer Menge, die ausreicht verwendet wird, um Geschmack und/oder das Aussehen des fertigen Produktes beeinflussen.
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Dieses Gesetz geändert die FMIA gegeben, da alle Fleisch am Federal Betriebe durch Finanzdienstleister zur Verwendung als Lebensmittel überprüft aus Vieh geschlachtet von humanen Methoden gemäß der Humane Slaughter Act von 1958 hergestellt werden. Der 1958 Act benötigt, alle Tiere in den USA menschlich, außer andere religiöse Schlachtungen, koscher und Halal geschlachtet werden.
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Eine Substanz, die Lebensmitteln zu helfen, Feuchtigkeit und weiche Textur zu behalten. Ein Beispiel ist Glyzerin, die getrockneten Fleisch Snacks verwendet werden dürfen.
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