- Industri: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
En familj stora flygoförmögna fåglar som inkluderar strutsar, emuer och nanduer, där USA: s jordbrukarna börjar att tämja och höja för mat. Den 26 April 2001, FSIS uppdrag granskning av ratiter. Till följd av denna åtgärd U.S. anläggningar slakt eller bearbetning strutsfåglar för distribution i handeln som livsmedel är nu föremål för obligatoriska krav i fjäderfä produkter inspektion lagen och inte längre betala en avgift för inspektion. Tidigare, vissa ratiter hade inspekterats enligt byråns frivilliga fjäderfä inspektion program, som kräver anläggningar att betala en avgift för inspektionstjänster.
Industry:Food (other)
Office of Homeland Security grundades den 8 oktober 2001 av President George W. Bush att utveckla och samordna genomförandet av en nationell heltäckande strategi att säkra USA från terrorhot eller attacker. Kontor samordnar insatser för den verkställande makten att upptäcka, förbereda, förhindra, skydda mot, svara på och återhämta sig från terroristattacker i USA. Dessa ansträngningar omfattar arbetar med executive avdelningar och myndigheter, statliga och lokala myndigheter och privata organ för att säkerställa den nationella strategin.
Industry:Food (other)
En "karenstid" krävs från den tid som antibiotika administreras tills det är lagligt att slakta djuret. Detta är så rester kan avsluta djurets system.
Industry:Food (other)
I politiken för livsmedelssäkerhet, en "nolltolerans" standard innebär i allmänhet att om potentiellt farligt ämne (om mikrobiologiska, kemiska eller andra) är närvarande i eller på en produkt, att produkten betraktas uppblandat och otjänliga som livsmedel. i kött och fågel inspektion programmet, "noll tolerans" hänvisar ofta till USDA: s regel som tillåter inga synliga tecken på fekal förorening (avföring) på kött och fågel slaktkroppar.
Industry:Food (other)
Processen att förstöra mikroorganismer som kan sjukdomen. Detta görs oftast genom att man värmer mat. Tre processer används för att pastörisera livsmedel är flash pasteurization, ånga pastörisering och bestrålning pastörisering.
Industry:Food (other)
Processen att beräkna allvarlighetsgrad och sannolikheten för skada på människors hälsa eller miljön inträffar vid exponering för ett ämne eller en aktivitet som under rimliga omständigheter kan orsaka skador på människors hälsa eller miljön.
Industry:Food (other)
Den integrerar etapper av produktion och marknadsföring funktioner under ägarskap eller kontroll av en enda ledning och organisation. Till exempel mycket av broiler industrin är högt vertikalt integrerat i det bearbetning företag äga eller kontrollera verksamhet från produktion och kläckning av ägg, genom tillväxt och utfodring av kycklingar, till slakt, förädling, och saluföring i grossistledet.
Industry:Food (other)
Används ensam eller tillsammans med natriumnitrat som en färg fixativ med rökt kött och fjäderfäprodukter (bologna, korv, bacon). Natriumnitrat hjälper till att förhindra tillväxt av Clostridium botulinum, vilket kan orsaka botulism hos människor.
Industry:Food (other)
Styv eller flexibel behållare som väsentligen all luft har tagits bort innan tätning. Koldioxid eller kväve får föras in i behållaren. Denna process förlänger hållbarhetstiden, bevarar smaker och hämmar bakterietillväxt.
Industry:Food (other)
En mikroorganism (bakterier, parasiter, virus eller svampar) som är smittsam och orsakar sjukdom.
Industry:Food (other)
