- Industri: Government
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Installations où les animaux sont gardés et soulevées en cas confinés ; l'alimentation est apportée aux animaux. Estimations de l'Office de comptabilité générale qu'il y a 450 000 opérations de ce type dans tout le pays. S'il est suffisamment élevé, ces installations sont désignées comme des aliments concentrés des opérations et ils deviennent soumis à des exigences réglementaires pour prévenir la pollution. USDA et l'Environmental Protection Agency a publié une stratégie nationale unifiée pour Animal Feeding opérations le 9 mars 1999. Le but est de minimiser la pollution de l'eau provenant des installations de confinement et épandage de fumier grâce à l'adoption de plans de gestion des éléments nutritifs globale in situ.
Industry:Agriculture
Actuellement, le système de commercialisation privé, assisté par l'informatisation des dossiers, en général peut retracer produits à leurs fournisseurs d'origine, bien que pas nécessairement tout le chemin à la ferme. Il a été suggéré qu'un type de programme de retraçage pourrait être officialisé à mieux surveiller et contenir les éclosions de maladies d'origine alimentaire. USDA a appelé « l'identification des animaux » un élément important de tout système de retraçage. Producteurs bétail déjà fréquemment identifient leurs animaux à l'aide de dos-tags, étiquettes d'oreille, tatouages et autres dispositifs, afin que l'intégration d'identification des animaux dans un programme de retraçage pourrait ne pas être difficile. Bien que peu contestent l'utilité de l'identification des animaux et des systèmes de retraçage en général, qu'ils convient aux exigences réglementaires, ou restent volontaires, est une question litigieuse.
Industry:Agriculture
Protéine utilisée en fourrage qui est dérivé de meatpacking ou usines d'équarrissage, excédentaire lait ou produits laitiers et sources marines.
Industry:Agriculture
Une mesure standard, selon les besoins alimentaires, utilisés pour combiner les différentes classes de bétail selon taille, poids, âge et l'usage. Pour les terres fédérales, une unité animale représente une vache adulte, taureau, boeuf, génisse, cheval, mulet, ou cinq moutons ou cinq chèvres, partout dans l'âge de six mois.
Industry:Agriculture
Un mois d'unité animale (AUM) est la quantité de fourrage nécessaire pour soutenir une unité animale, ou son équivalent, pour un mois. Pâturage frais pour terres fédérales sont facturés par unité animale ou tête-mois.
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Cette loi est P.L. 89-544 (24 août 1966) qui a été adoptée pour lutter contre le vol et la maltraitance des chiens et chats pour expérimentale et de recherche. Loi fédérale sur la protection animale de le principal, il a été modifié à plusieurs reprises pour apaiser les préoccupations spécifiques telles que l'expédition d'animaux de compagnie sur le transport en commun, chien de combat et à l'aide d'autres animaux à sang chaud en expériences biomédicales. Bien qu'administrée par le Animal and Plant Health Inspection Service, la loi a exclu toujours les animaux de la ferme de sa couverture. Généralement, USDA est autorisée à « promulguer des normes pour régir la manipulation sans cruauté, soins, traitement et pratiques dans des procédures expérimentales afin d'assurer que la douleur animale et la détresse sont réduits au minimum... » La loi exclut de la définition de l'animal ".. .horses pas utilisé à des fins de recherche et autres animaux de la ferme, tels que, mais pas limité à bétail ou de volaille, utilisé ou destiné à servir de nourriture ou de la fibre, ou bétail ou volaille utilisé ou destiné à être utilise pour améliorer l'alimentation des animaux, élevage, gestion ou l'efficacité de production, ou pour améliorer la qualité de la nourriture ou de la fibre. » Bien-être des animaux est devenu en plus controversé ces dernières années, comme certains groupes de protection des animaux ont soutenu pour les protections juridiques plus étendues pour les animaux. Certains groupes estiment que toute les utilisations humaines des animaux sont inhumaines, contraire à l'éthique ou immoraux et devraient être interdites. Chez ceux qui acceptent le principe selon lequel les humains devraient et utiliseront des animaux pour la nourriture et autres nécessités, le débat sur le sens du bien-être animal s'articule autour des méthodes plus appropriées pour prendre soin des animaux, y compris les animaux de la ferme. Par exemple, la législation a été proposé (mais ne pas promulguée) ces dernières années qui interviendrait dans les opérations de production animale en régulation des installations de confinement ; déterminer l'alimentation des veaux de boucherie ; spécifiant la façon dont les volailles doivent être abattus ; et en interdisant les concessionnaires par la manipulation d'animaux nonambulatory (downer) à moins que leur mise à mort sans cruauté.
Industry:Agriculture
Avant l'abattage. Programme de tel qu'utilisé dans l'inspection de la viande et la volaille, le terme désigne l'examen que les inspecteurs des viandes USDA sont tenus de procéder, de tous les animaux vivants, juste avant leur mise à mort.
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Les substances chimiques produites par des micro-organismes ou synthétique qui inhibent la croissance des, ou détruisent, bactéries. Antibiotiques sont utilisés à des niveaux thérapeutiques pour lutter contre la maladie chez les humains et les animaux. Depuis les années 1950 ils ont été utilisés dans l'alimentation animale aux niveaux sous-thérapeutique pour favoriser la croissance et prévenir les maladies de bétail et de volaille. Règles guidant l'utilisation de médicaments vétérinaires et des aliments médicamenteux pour animaux, y compris seuils de tolérance de résidus de médicaments dans la viande pour la consommation humaine sont promulgués par le Centre pour la médecine vétérinaire de la Food and Drug Administration. The Food Safety and Inspection Service applique les règles de la FDA à travers un programme d'échantillonnage et d'essai qui fait partie de son programme global d'inspection de viande et la volaille.
Industry:Agriculture
Un droit ou une taxe imposée en vertu du titre VII de l'US Tariff Act de 1930. Titre VII précise que si les Etats-Unis département du Commerce détermine qu'un produit importé est vendu à moins que sa juste valeur, et si la Commission du Commerce International détermine qu'un US producteur est ainsi blessé, le département du Commerce s'appliquent des droits antidumping équivalant à la marge de dumping.
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Sur les forêts nationales, le Service des forêts estimation du prix du marché pour le bois à couper et enlevé. Il ne peut être inférieur au taux de base. Prix l'estimative est le minimum annoncé pour un appel d'offres par l'acheteur.
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