- Industri: Government
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una malattia virale altamente contagiosa dei bovini e suini, come pecore, capre, cervi e altri ungulati ruminanti. Anche se raramente trasmissibile agli esseri umani, l'afta epizootica è devastante per il bestiame e ha conseguenze economiche critiche con potenzialmente gravi perdite nella produzione e commercializzazione di carne e latte.
Industry:Food (other)
L'origine alimentare malattie sorveglianza rete attiva (FoodNet) è il componente di malattia di origine alimentare principale del CDC emergenti infezioni programma (EIP). FoodNet è un progetto collaborativo di CDC, nove siti EIP (California, Colorado, Connecticut, Georgia, New York, Maryland, Minnesota, Oregon e Tennessee), l'USDA e FDA. Il progetto è costituito da una sorveglianza attiva per malattie di origine alimentare e relativi studi epidemiologici progettati per aiutare le autorità sanitarie meglio comprendere l'epidemiologia delle malattie di origine alimentare negli Stati Uniti. FoodNet fornisce una rete per rispondere ai nuovi emergenti malattie di origine alimentare di importanza nazionale, monitoraggio l'onere delle malattie di origine alimentare e individuare le fonti di malattie di origine alimentare specifico.
Industry:Food (other)
Agenzia di USDA che amministra le esportazioni agricole e programmi di aiuto alimentare. FAS è anche responsabile della formulazione della politica di commercio agricolo, negoziando per ridurre le barriere commerciali agricoli stranieri e realizzare programmi di cooperazione internazionale e assistenza tecnica. L'Agenzia mantiene una rete globale di agricoli ufficiali (consiglieri e attribuisce) oltre a uno staff di sede a Washington per analizzare e diffondere informazioni su interessi di politica del commercio agricolo mondiale degli Stati Uniti produttori nei forum multilaterali.
Industry:Food (other)
Salsicce cotte e/o affumicate preparati secondo gli standard federali di identità. Gli standard federali dell'identità descrivono i requisiti per i processori da seguire nella formulazione e commercializzazione di carni, pollame e ovoprodotti prodotte negli Stati Uniti per la vendita in questo paese e in commercio estero. La norma richiede inoltre che essi essere comminute (ridotto a particelle minute), prodotti semisolidi fatto da uno o più tipi di muscolo scheletrico crudo da bestiame (come manzo o maiale) e possono contenere carne di pollame. Fumo e polimerizzazione ingredienti contribuiscono al sapore, colore e la conservazione del prodotto. Sono a forma di collegamento e sono disponibili in tutte le taglie - corta, lunghe, sottile e paffute.
Industry:Food (other)
Pollame in cui la temperatura interna non è mai stato sotto 26° F.
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La gamba non polimerizzata di maiale. Poiché la carne non è curata o affumicata, ha il sapore di un arrosto di lonza di maiale fresca o braciole di maiale. Suo colore crudo è rosso rosato e dopo la cottura, bianco grigiastro.
Industry:Food (other)
Una giovane Turchia immatura, solitamente meno di 16 settimane di età, di entrambi i sessi, che sono offerta-meated con pelle morbida, flessibile, con texture liscia e cartilagine sterno flessibile.
Industry:Food (other)
Prodotto completamente cotto ha bisogno senza ulteriore cottura. Il prodotto è completamente cotto nella pianta, e può essere riscaldato o mangiato direttamente dal pacchetto. Noto anche come pronto da mangiare.
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