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United States Department of Agriculture
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Vaccins, les antigènes, les antitoxines et autres préparations faites à partir d'organismes vivants (ou génétiquement modifiées) et destinés à diagnostiquer, traiter ou vaccination des animaux. Contrairement à certains produits pharmaceutiques, tels que les antibiotiques, la plupart des produits biologiques ne laissent aucuns résidus chez les animaux. Vétérinaire des produits biologiques sont réglementées par l'Animal and Plant Health Inspection Service, quelles licences les installations qui produisent eux et mène un programme pour s'assurer que vaccins vétérinaires et autres produits biologiques vétérinaires sont sûrs, pur, puissant et efficace.
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Film plastique qui se contracte lorsqu'il est chauffé, produisant un serré, s'adapter bien rangés ; la forme la plus populaire de l'emballage de viande épicerie est PVC enveloppant avec barquettes expansées.
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Une famille de grands oiseaux incapables de voler qui incluent des autruches, des émeus et des nandous, qui nous agriculteurs ont commencé à domestiquer et soulever pour se nourrir. Le 26 avril 2001, FSIS chargé de l'inspection des ratites. Suite à cette action U.S. établissements d'abattage ou de transformation des ratites de distribution dans le commerce comme l'alimentation humaine sont maintenant assujettis aux exigences obligatoires de la Loi sur l'Inspection des produits de le volaille et ne plus payer une taxe aux fins d'inspection. Précédemment, certains ratites avaient été inspectés en vertu du programme d'inspection de volailles volontaire de l'Agence, qui oblige les établissements à payer des frais pour les services d'inspection.
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Le Bureau de la sécurité intérieure a été créée le 8 octobre 2001 par le Président George W. Bush de , de développer et de coordonner la mise en œuvre d'une stratégie nationale globale pour garantir aux Etats-Unis depuis les attaques ou les menaces terroristes. Le Bureau coordonne les efforts de l'exécutif à déceler, préparer, prévenir, protéger contre, répondre à et récupérer des attaques terroristes sur le territoire des États-Unis. Ces efforts comprennent le travail avec les départements et agences, État et collectivités locales et privé entités afin d'assurer l'adéquation de la stratégie nationale.
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Partir du moment où les antibiotiques sont administrés jusqu'à ce qu'il est légal pour l'abattage de l'animal, il faut une période de « retrait ». Il s'agit donc de résidus peuvent quitter le système de l'animal.
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Dans la politique de sécurité alimentaire, une norme de « tolérance zéro » en général signifie que si une substance potentiellement dangereuse (si microbiologique, chimique ou autre) est présent dans ou sur un produit, ce produit sera considéré frelaté et impropres à la consommation humaine. Dans le programme d'inspection de viande et de volaille, « tolérance zéro » fait généralement référence à la règle de l'USDA qui ne permet aucun signe visible de la contamination fécale (selles) sur la viande et la volaille de carcasses.
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Processus consistant à détruire les micro-organismes qui pourraient la maladie. Cela se fait généralement par application de chaleur à l'alimentation. Trois procédés utilisés pour pasteuriser les aliments sont la pasteurisation flash pasteurisation vapeur et pasteurisation de l'irradiation.
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Le processus d'estimation de la gravité et la probabilité d'effets nocifs pour la santé humaine ou l'environnement dus à l'exposition à une substance ou une activité qui, dans des circonstances plausibles, peut causer des dommages à la santé humaine ou l'environnement.
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L'intégration des étapes successives de la production et fonctions en vertu de la propriété ou le contrôle d'un organisme unique de gestion marketing. Par exemple, une grande partie de l'industrie du poulet de chair est hautement verticalement intégrée des entreprises de transformation possèdent ou contrôlent les activités de production et d'incubation des œufs, grâce à la croissance et l'alimentation des poulets, d'abattage, transformation et commercialisation de gros.
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Utilisé seul ou en conjonction avec le nitrate de sodium comme un fixateur de couleur dans la charcuterie et les produits de la volaille (Bologne, hot-dogs, bacon). Nitrate de Sodium permet d'éviter la croissance de Clostridium botulinum, qui peut causer le botulisme chez l'homme.
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