N. en skål af fint hakkede kød (oksesteg og corned beef er den mest almindelige), kartofler og krydderurter, normalt sammen stegt indtil let browned. Andre hakkede grøntsager, såsom grøn peber, selleri og løg, kan også tilføjes. Hash serveres undertiden med sauce eller sauce. hash v. til pønser fødevarer i små stykker.