Selvom den stammer fra i Kina, er loquat også kaldet maj apple, japansk Mispel og japanske plum. Denne lidt pæreformet frugt ligner en abrikos i størrelse og farve. Saftigt, skarpe kødet er bleggul og har en delikat, har tart cherrylike smag. Det omgiver 1 til 3 temmelig store frø. Desuden Kina, loquat vokser i Japan, Indien, Central og del af Sydamerika, Californien, Florida og i hele Middelhavsområdet. Loquats bruise let, så de ikke god rejsende. For at grund, friske loquats er normalt findes kun i de regioner, hvor de er vokset. Vælg store frugt med intet tegn på beskadiges. Lager ved stuetemperatur eller, hvis meget modne, refrigerate i en plastpose. Loquats kan spises som en snack, føjes til salater eller bruges i kylling eller duck retter. De er også tilgængelige tørrede eller dåse i asiatiske markeder.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
Penulis
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)