Home > Term: Sødet kondenseret mælk
Sødet kondenseret mælk
En blanding af hele mælk og sukker, 40 til 45 procent som er sukker. Denne blanding er opvarmet indtil omkring 60 procent af vandet fordamper. Resulterende kondenserede blandingen er yderst træge og sød. Unsweetened kondenseret mælk omtales som kondenseret mælk. Lager uåbnet Sødet kondenseret mælk ved stuetemperatur i op til 6 måneder. Når åbnet, overføre ubrugte mælken til en lufttæt beholder, refrigerate og bruge inden for 5 dage. Sweetened kondenseret mælk bruges i bagt varer og desserter såsom slik, puddings, tærter mv.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)