Home >  Term: kalvekød orlov
kalvekød orlov

Denne klassiske præsentation begynder med en braised loin af kalvekød skåret i selv vandrette udsnit. Hvert udsnit er spredt med et tyndt lag af pureed sauterede svampe og løg. Den bestrøget udsnit er stablet tilbage i sted og bundet sammen til reformen tyndstegen. Derefter den lagdelte loin er kvæles med yderligere svamp-løg frugtpuré, toppede med Béchamel sauce og revet Parmesan ost og ovn-browned i omkring 10 minutter.

0 0

Penulis

  • Katrine02
  • (Copenhagen, Denmark)

  •  (V.I.P) 63540 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.