Unter ein Memorandum of Understanding mit der National Conference on Interstate Milch-Sendungen macht die Food and Drug Administration ein nationaler Zertifizierungsprogramm für staatliche zentrale Laboratorien, die Milchprodukte für Kontaminanten und Rückstände zu testen. FDA unterhält Akkreditierung von Milch-Labors und Überwachungsverfahren für Beispiel-Sammlung, indem er Dreijahres-vor Ort-Bewertungen der Laboreinrichtungen und Geräte und Tests jährlich die Leistung Fähigkeiten der Analysten. Die FDA auch standardisiert, wertet aus und bescheinigt der staatlichen und territorialen Milch Labor Bewertung Offiziere und Staat Probenahme Überwachung.