Nur in Schottland hergestellt, verwendet dieses unverwechselbare Spirituose Gerste für Würze anstelle von Mais, der für die meisten amerikanischen Whiskys verwendet wird. Das Merkmal rauchigen Geschmack von Scotch kommt aus der Tatsache, dass die Auswuchs gemälzte Gerste über Torf Feuer getrocknet wird. Gibt es zwei Haupttypen von diesem Schnaps verfügbar — Bremsschuhe, die eine Kombination von 50 bis 80 Prozent (Rohfrucht) Korn Whisky und 20 bis 50 Prozent Malzwhisky; sind gemischt und Single-Malt Bremsschuhe, die ausschließlich aus Malz hergestellt werden, von einer einzigen Brennerei produziert und haben eine umfangreichere rauchige Geschmack. Obwohl blended Scotch im Allgemeinen in den Vereinigten Staaten bevorzugt wird, gewinnen Single-Malts schnell gefallen. Traditionell, Whiskys in Schottland gemacht geschrieben sind, ohne die "e. " auch Alkohol siehe; Whisky.