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Tierkennzeichnung und traceback
Derzeit kann das private marketing-System, unterstützt durch Computerisierung von Datensätzen, in der Regel Produkte zurück zu ihrer ursprünglichen Lieferanten, zwar nicht unbedingt ganz auf die Farm verfolgen. Es wurde vorgeschlagen, dass eine Art von Traceback Programm formalisiert werden könnte, um zu überwachen und Ausbrüche von lebensmittelbedingten Erkrankungen besser enthalten. USDA nennt man "Animal Identification" ein wichtiges Element jeder Traceback-System. Viele Tierhalter derzeit identifizieren ihre Tiere mit Backtags, Ohrmarken, Tattoos und anderen Geräten, also Einbeziehung Tierkennzeichnung in einem Traceback-Programm möglicherweise nicht schwierig.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Makanan (lain-lain)
- Kategori: Food safety
- Company: USDA
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Penulis
- Ulrich
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(Berlin, Germany)