Auch als Schildkröte Bohnen, haben diese getrockneten Bohnen lange in Mexiko, zentral- und Südamerika, der Karibik und den südlichen Vereinigten Staaten beliebt. , sie haben eine schwarze Haut, cremefarbenen Fleisch und einen süßen Geschmack und bilden die Grundlage für die berühmten schwarzen-Bohnensuppe. sie häufig in Supermärkten erhältlich sind. Siehe auch Bohnen.