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braise
Zu kochen langsam in eine kleine Menge von Flüssigkeit in eine dicht abgedeckte Pfanne Bereich oben oder in den Ofen. Braising empfiehlt sich für weniger-Ausschreibung Fleischstücke.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Silke Walter
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(Hamburg, Germany)
