Einige Male aufgerufen, "Little Finger," diese kleinen (2-, 3-Zoll-lang), grobe Textur Schweinefleisch Würste sind stark gewürzt mit Thymian, Schnittlauch, Koriander, Nelken und manchmal hot Paprika Flocken. Den französischen Begriff À la Chipolata bezieht sich auf eine Garnitur von Chipolata, Kastanien und glasiertem Gemüse zum Braten zu begleiten. Siehe auch Wurst.