1) Das Prinzip Protein des Bindegewebes; ungewöhnliche fehlen Aminosäuren Schwefel; einzigartige Präsenz von Hydroxyprolin wird geglaubt, um eine dreifache spiralförmige Faserstruktur zu ermöglichen.

2) A Polypeptid Substanz umfasst etwa ein Drittel des gesamten Proteins im Säugetier-Organismen. Es ist der Hauptbestandteil von Haut, Bindegewebe und die organische Substanz von Knochen und Zähnen.