Fabriziert, Rindfleisch-Steaks, Kalb Steaks, Rindfleisch und Kalbfleisch Steaks, oder Kalbfleisch und Rindfleisch-Steaks und ähnlichen Produkten, wie Sie mit der Bezeichnung "Beef Steak, gehackt, gebördelt, Frozen," "Minute Steak, Formed, Wafer geschnitten, Frozen," "Kalb Steaks, Rindfleisch hinzugefügt, gehackt-Molded-Cubed-Fro-Würze" werden von comminuting vorbereitet und bildet das Produkt aus frisches oder gefrorenes Fleisch, mit oder ohne zusätzlichen Fett, der Arten auf dem Etikett angegebenen. Solche Produkte dürfen nicht mehr als 30 Prozent enthalten Fett und dürfen keine enthalten, Zusatz von Wasser, Bindemittel und Extender.