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Mälzerei
Ein Prozess der Stärke-entwürdigende Enzyme im Korn zu generieren, dadurch, dass es in einer feuchten Atmosphäre Keimen.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Bioteknologi
- Kategori: Genetic engineering
- Organization: FAO
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Penulis
- Silke Walter
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(Hamburg, Germany)
