Melanine sind dunkle organische Pigmente, die in der Haut produziert werden. Es gibt zwei Arten von Melanin - Phäomelanin, eine gelblich-rötliche Variante und Eumelanin, eine braun-schwärzliche braun-schwärzliche Variante. Menschen mit heller Haut produzieren meistens Phäomelanin, Menschen mit dunkler Haut produzieren Eumelanin. Eine hohe Konzentration von Melanin nah der Hautoberfläche führt zu einer dunkleren Hautfarbe. Sonnengebräunte Haut hat auch eine höhere Konzentration an Melanin.