Es gibt keine allgemein akzeptierte Definition, aber im Allgemeinen der ökologische Landbau ist ein Produktionssystem, das vermeidet oder weitgehend schließt die Verwendung von synthetisch zusammengesetzt, Düngemitteln, Pestiziden, Wachstumsregulatoren und tierische Futtermittel-Zusatzstoffe. Soweit machbar, ökologische Landwirtschaft Systeme auf Fruchtfolge, Ernte-Rückstände, tierische Dünger, Hülsenfrüchte, Gründüngung, außerbetriebliche organische Abfälle, mechanische Anbau, mineralische Lager Felsen, und Aspekte oder biologische Schädlingsbekämpfung weiterhin Boden Produktivität und Krume, Pflanzennährstoffe liefern und Unkraut, Insekten und andere Schädlinge zu steuern verlassen.