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Chile Pequín

Diese Oval-Form, klein (ca. 1/2-Zoll-lang) getrocknete Chiles bist eine schöne rot-Orange Farbe. ihren Geschmack ist leicht süß und rauchig und ihre Wärme Quotienten feurig. Der Pequín wird auch Chile Pequeño genannt. Seiner wilde Form ist bekannt als Tepín oder Chiltepin. Siehe auch Chile.

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Penulis

  • Silke Walter
  • (Hamburg, Germany)

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