Das Verhältnis der die Geschwindigkeit einer chemischen Reaktion bei zwei Temperaturen um 10° C. , Es variiert mit verschiedenen Materialien, aber ist in der Regel in der Nähe von 2 (d.h., die Reaktion Rate Doppel für jeden Anstieg der Temperatur um 10° C), vor allem für Reaktionen mit Wasserdampf. Dieser Wert kann angeschlossen werden, mit der Tatsache, das Gleichgewicht Dampfdruck verdoppelt sich fast (aber nicht ganz) für einen Anstieg der Temperatur um 10 ° C. Die Temperatur Koeffizient für bakterielle Aktion ist auch nahe 2.