Μια γαλλική εταιρεία σιναπιού και pickle. Ιδρύθηκε το 1747, είναι διάσημη για την Ντιζόν σιναπιού και cornichon. Η εταιρεία ίχνη τις ρίζες του Antoine Claude Maille. Το 1720 Maille ανέπτυξε νέες μορφές ξίδι να βοηθήσει στη διακοπή της εν εξελίξει μάστιγας καταβροχθίζουν τα νότια Γαλλία. Maille έχει συσταθεί ένα κατάστημα στο Παρίσι το 1747 και το 1769 έγινε η επίσημη ξίδι προμηθευτή και το distiller του βασιλιά της Γαλλίας. Maille σήμερα είναι μια θυγατρική της Unilever.