Ένα πρόγραμμα με το οποίο η Ομοσπονδιακή Food and Drug Administration εργάζεται συνεργατικά με τα μέλη, η διακρατική διάσκεψη αποχέτευση οστρακοειδή, και βιομηχανία να προστατευτεί η ασφάλεια των βρασμένων θαλασσινά (μύδια, στρείδια, μύδια). , Μεταξύ άλλων, όλα τα προϊόντα που εισέρχονται διακρατικό εμπόριο πρέπει να αντιμετωπιστεί από κρατικά εξετασμένος εμπόρους, σωστά πινακίδα, παρακολουθούνται με κατάλληλες εγγραφές, και μεταποιούνται σε εγκαταστάσεις που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της υγιεινής. Σχόλια ο FDA συνεχώς αναφέρουν οστρακοειδή προγραμμάτων ελέγχου για την αποτελεσματικότητα.