Μη αποστεωμένα πουλερικά προϊόντα που είναι ένεση ή μαριναρισμένο με ένα διάλυμα που περιέχει βούτυρο ή άλλα βρώσιμα λίπη, ζωμό, απόθεμα ή νερό plus μπαχαρικά, Ενισχυτικά γεύσης και άλλες εγκεκριμένες ουσίες πρέπει να είναι χαρακτηρισμένα όπως ραντισμένη ή αυτο SUP αγώνας τελειώνει. Η μέγιστη προστιθέμενη βάρος περίπου 3% λύσης πριν την επεξεργασία περιλαμβάνεται στο το καθαρό βάρος στην ετικέτα. Ετικέτα πρέπει να περιλαμβάνει προσδιορισμό τη συνολική ποσότητα και κοινή ή συνήθη ονομασία για όλα τα συστατικά στο διάλυμα, π.χ., "ένεση με περίπου το 3% του διαλύματος ___ (Κατάλογος των συστατικών)". Χρήση των όρων "ραντισμένη" ή "self-basted" για προϊόντα πουλερικών χωρίς κόκαλα περιορίζεται σε 8% του βάρους των πρώτων πουλερικών πριν από τη μεταποίηση.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Makanan (lain-lain)
- Kategori: Food safety
- Company: USDA
Penulis
- Andreas
- 100% positive feedback
(Larissa, Greece)