Οποιοδήποτε από τις χιλιάδες των φυτικών ειδών που έχουν σπόρων προς σπορά pods που διαιρεθεί κατά μήκος δύο πλευρές όταν είναι ώριμα. Ορισμένες από τις πιο κοινές ψυχανθή χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη κατανάλωση είναι φασόλια, φακές, φιστίκια, μπιζέλια και σόγια. Άλλα, όπως το τριφύλλι και μηδικής, χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Όταν τους σπόρους των οσπριοειδών μια έχουν αποξηρανθεί, αυτά που είστε αναφέρεται ως όσπρια. Το πρωτεϊνούχων ψυχανθή είναι μία συνδετήρας σε όλο τον κόσμο. Περιέχουν ορισμένες βιταμίνη Β, οι υδατάνθρακες, τα λίπη και τα ανόργανα στοιχεία. Βλέπε επίσης μαυρομάτικα μπιζέλι, στραγάλι, αγγλική μπιζέλι, μπιζελιών, σόγιας, winged σόγιας, ναυπηγείο – long σόγιας.